如何合理應用維生素類飼料添加劑

維生素是動物機體生化反應和新陳代謝的催化劑，是維持動物正常生理機能和保持動物正常生長發(fā)育不可缺少的一種微量營養(yǎng)物質。動物若缺乏維生素將對生長發(fā)育產生明顯的不良后果。因此，必須在日常飼料中添加維生素，以供機體需要。

　　1.維生素飼料標準的確定。維生素飼養(yǎng)標準是動物對各種維生素的需求值。NRC(全國研究理事會)標準是動物對維生素的基本需求量，能預防維生素明顯缺乏癥。而羅氏等一些維生素專業(yè)生產廠家制訂的動物維生素需要量，指的是使動物獲得健康狀態(tài)和生產性能的添加量。羅氏維生素需要量一般要比NRC標準高幾倍到幾十倍，因此在設計和應用維生素添加劑時，應合理地確定維生素的飼養(yǎng)標準，一般要高于NRC標準，條件許可時可使用羅氏需求標準。要考慮飼料品種、動物健康狀況、飼養(yǎng)環(huán)境、配方成本、貯存時間等多種因素的影響，靈活科學地掌握，盡可能滿足動物生長發(fā)育的需求。特別是處于應激狀態(tài)的動物，飼料的維生素水平更應提高。

　　2.適當超量應用。維生素多數(shù)穩(wěn)定性不高，在飼料的加工和貯存過程中，容易造成損失和效價降低。為了保證動物攝食到足量維生素，一般應超量添加。

      3.選擇維生素制劑。目前維生素制劑有單項維生素和多種維生素預混劑，應用時可根據(jù)實際情況，確定是自己預混多種單項維生素，還是選購多項預混劑。小型生產單位采用多種維生素預混劑較多。由于維生素的檢測和品質判斷較為復雜，因此應選用信譽較好的專業(yè)生產廠家的產品。

　　4.注意維生素的有效含量、效價和穩(wěn)定性。市售的商品維生素多數(shù)不是純品和100%效價維生素。因此選購和應用維生素時，應注意其有效含量和效價，并合理折算。同一種類的維生素不同形式，其穩(wěn)定性也不同，如維生素A棕櫚酸酯比維生素A醇穩(wěn)定，維生素E乙酸酯比維生素E醇穩(wěn)定。因此在實際應用上要盡可能選用穩(wěn)定型的維生素。

　　5.注意膽堿和維生素C的獨立添加。由于膽堿和維生素C容易吸濕和破壞其他維生素，所以一般不與別的維生素一起預混，在使用時再獨立添加。市售多維制劑也大多不含膽堿和維生素C，如選擇和使用多維制劑，應注意在應用時根據(jù)飼養(yǎng)標準獨立添加適量的膽堿和維生素C。

　　6.根據(jù)實際情況靈活調整。維生素的飼養(yǎng)標準不應一成不變，而應根據(jù)實際配方品種、飼養(yǎng)環(huán)境、天氣季節(jié)等因素靈活調整，以保證動物在實際情況下對維生素的需求，保持較好的狀態(tài)和生產性能。如高鈣、磷的蛋雞飼料，就應適當提高維生素A和維生素D的水平，以提高鈣、磷的吸收利用。

　　7.必要的稀釋和保存。維生素由于用量較少，加之相互之間以及與其他添加劑可能發(fā)生反應，破壞效價，因此在應用前進行較大倍數(shù)的稀釋，降低濃度，再與其他維生素和添加劑進行預混。特別是與膽堿、微量元素以及酸堿性添加劑預混時，更應做好稀釋工作，以保證有較好的混合均勻度和較高的效價。維生素稀釋和預混常用的載體是脫脂玉米淀粉。維生素制品對光熱等外界因素較為敏感，容易失效，因此一般應貯存于低溫、密閉、干燥的環(huán)境。啟封后要盡快使用，保存期一般不宜超過1個月。