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在現(xiàn)代規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中,人們普遍在畜禽飼料中添加抗生素、激素和化學(xué)合成藥物等,但這些物質(zhì)的長(zhǎng)期使用,引起病原微生物產(chǎn)生抗藥性、畜產(chǎn)品藥物殘留和環(huán)境污染等問(wèn)題,嚴(yán)重威脅著人類(lèi)健康,因此,新型藥物飼料添加劑的研制和使用愈來(lái)愈受到重視。中草藥飼料添加劑具有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)和保健作用,并因其毒副作用小、無(wú)殘留、無(wú)耐藥性的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)愈來(lái)愈被我國(guó)畜牧工作者所重視。中草藥飼料添加劑廠家就中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)、種類(lèi)、作用機(jī)理、應(yīng)用現(xiàn)狀、存在問(wèn)題、配方原則及今后發(fā)展趨勢(shì)作一綜述。
1 中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)
與其他飼料添加劑相比,中草藥飼料添加劑具有以下幾個(gè)特點(diǎn):
1.1 天然性
中草藥取自動(dòng)、植、礦物及其產(chǎn)品,保持了各種結(jié)構(gòu)成分的自然狀態(tài)和生物活性,同時(shí),它們又經(jīng)過(guò)人和動(dòng)物體的長(zhǎng)期實(shí)踐篩選保留了對(duì)人和動(dòng)物體有益無(wú)害和最易被接受的外源精華物質(zhì)。
1.2 毒副作用小
用于飼料添加劑的中草藥所含成分均為生物有機(jī)物,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐的篩選,保留了對(duì)人和動(dòng)物體有益無(wú)害的天然物之精華。即使是用于防治病的有毒中草藥,亦經(jīng)自然炮制和科學(xué)配伍而使毒性減弱或消除。
1.3無(wú)抗藥性
抗藥性是指微生物和寄生蟲(chóng)經(jīng)與藥物多次接觸后,對(duì)藥物的敏感性下降甚至消失,致使療效降低或無(wú)效。目前所用的抗生素和化學(xué)合成藥物均有引起產(chǎn)生抗藥性的弊端,尤其是在飼料中長(zhǎng)期微量添加的情況下,更易產(chǎn)生抗藥性。天然物中草藥以其獨(dú)特的抗微生物和寄生蟲(chóng)的作用機(jī)理,不致產(chǎn)生抗藥性,并可長(zhǎng)期添加使用。如與抗生素合用,還有降低或消除后者毒副作用和增效作用。
1.4多功能性
中草藥是復(fù)雜的有機(jī)體,本身的多成分,并加以合理組合,形成了整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一的、獨(dú)特的多能性:(1)營(yíng)養(yǎng)作用:中草藥一般均含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,雖然多數(shù)含量較低,甚至是微量的,但卻可起到一定的營(yíng)養(yǎng)作用和成為動(dòng)物機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)成分;(2)增強(qiáng)免疫作用:現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)天然中草藥中的多糖類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、生物堿類(lèi)、甙類(lèi)和揮發(fā)油類(lèi)等均有增強(qiáng)免疫的作用;(3)抗微生物作用:許多中草藥具有抗細(xì)菌和病毒等作用,且具無(wú)毒副殘留和抗藥性等優(yōu)勢(shì),以及具有調(diào)動(dòng)機(jī)體非特異性抗微生物的一切積極因素全方位殺滅病原微生物的特點(diǎn);(4)激素樣作用:中草藥本身不是激素,但可起到激素相似的作用,并可減輕、防止或消除外源激素的毒副作用;(5)維生素樣作用:某些中草藥本身不含某一維生素成分,但卻能起到某一種維生素的功能作用;(6)雙向調(diào)節(jié)作用:有些中草藥具有對(duì)動(dòng)物某一臟腑的不同功能狀態(tài)(亢進(jìn)或抑制)進(jìn)行調(diào)整的作用。即處于亢進(jìn)時(shí)可調(diào)節(jié)至正常,處于抑制時(shí)可調(diào)至興奮。此外,中草藥還具有抗應(yīng)激和“適應(yīng)原”樣作用、復(fù)合作用等。